O Brunch

Um hábito que se instalou em nós há já algum tempo. Em Família ou com amigos, a versatilidade do brunch enche-nos as medidas!

Gostamos da descontracção que nos traz, da sensação de prolongamento do dia... Relaxamento puro :)

Gostamos de comer, gostamos de conhecer sítios novos, procuramos qualidade por preços interessantes.

A oferta é cada vez mais, dispersa por uma cidade em "explosão" social e cultural, por isso aqui fica uma pequena lista dos que já experimentamos, com os aspectos que a meu ver mais se destacam.

1. A Loja dos Pastéis de Chaves

    * Pastéis de Chaves com recheios variados (salgados e doces)

    * Sandes em Bagel 

    * Não inclui sopa

    .: Aos fins-de-semana e feriados, por 9,50€.

2. Terrella

    * Tábua de queijos

    * Muitas sobremesas (algo banais para o restante menú) e fruta

    * Bebidas limitadas (1 bebida por pessoa, outras pagas à parte)

    * Scones, gaufres e crepes

    * Espaço arejado e luminoso

    .: Aos fins-de-semana e feriados, por 13,50€.

3. bbgourmet Bolhão

    * Pratos quentes à lista (a Panqueca é maravilhosa)

    * Pastelaria reduzida, mas de muita qualidade (visual e de sabor)

    * Oferta variada de bebidas (a Limonada é óptima)

    * Reposição frequente

    .: Aos fins-de-semana e feriados, por 15€.

4. bbgourmet Antas

    * Em tudo semelhante ao do Bolhão, mas o espaço é mais favorável para quem quer levar as crianças.

    .: Aos fins-de-semana e feriados, por 15€.

5. Hotel da Música

    * Oferta de pão variada

    * Gaufres

    * Marisco

    * Ovos mexidos e bacon

    * Leitão assado (para quem gosta, muito tenro e a desfazer-se) - sendo o prato quente, pode variar.

    * Espaço bonito 

     .: Aos fins-de-semana e feriados, por 16€.

6. Ipanema Park

    * Muita oferta de salgados

    * Mesa de sobremesas, destacando a cascata de chocolate

    * Espaçoso e com área infantil

    * Estacionamento incluído

    .: Aos Domingos, por 17€.

E muitos outros se seguirão certamente, para já ficam estas sugestões!

Balanços, Pensamentos e Resoluções

Pensar em 2015, é como ver-me numa montanha Russa...

As emoções sucedem-se, as descobertas multiplicam-se, as mudanças instalam-se e a Vida surpreende sempre!

Dou por mim a pensar se foi bom ou mau... Mau nunca seria, é palavra que gosto pouco e penso na minha vida sempre de forma positiva.

Há muito que me habituei a ver sempre o lado bom de tudo o que me acontece, porque há muito que percebi que se as coisas acontecem é porque alguma lição existe para ser aprendida, apreendida e assimilada, de modo a que a Mudança Positiva ocorra!

Se o 2015 foi maravilhoso? Talvez não, mas foi um ano que me obrigou a "descer à Terra", a relativizar certos acontecimentos e a valorizar o que realmente importa!

Dar valor a cada dia, a cada sorriso, marotice e nova habilidade da minha filha.

Dar valor ao facto de me manter saudável, bem como os que Amo.

Dar valor acima de tudo ao facto de poder aproveitar, divertir-me, rir, passear, namorar... Penso e digo muitas vezes: Sou uma Felizarda !!!

Para 2016 não tenho grandes resoluções, gostaria talvez de ter a oportunidade de mudar de ramo profissional... quem sabe?!

Gosto de pensar que novas janelas se abrirão, só temos de Gostar de Nós e acreditar que a Vida tem imensas oportunidades para nos dar ;)

Adeus ano velho, 

Bem-vindo Ano Novo!!!

Finalmente é Natal!

O Natal para mim é especial... 

Claro que me lembro de todos os que neste dia estão sozinhos ou são abandonados nos hospitais... Claro que me lembro de todos aqueles para quem este dia é um pouco menos feliz... Mas eu, esforço-me diariamente para não me esquecer dessas pessoas e tento sempre transmitir a quem precisa, que existe sempre alguém em quem confiar ou acreditar.

Para mim o Natal é todos os dias, hoje é apenas o culminar de todos esses sentimentos!

Por isso, Amem muito, sejam Generosos, transportem a Bondade dentro de vocês. 

A Vida é tão melhor, quando sorrimos com o Coração ;)

Feliz Natal!!!

Começa a cheirar a Natal

O fim-de-semana já lá vai, mas foi tão preenchido e divertido que vale bem falar dele e recordar ☺

Sábado:

Passeio, almoço e compras de Natal, até aqui tudo bem... À noite, enquanto víamos o "Gru, o Maldisposto" veio à conversa pizza com rebordo de queijo (hummm, sou doida por queijo derretido!)... Mas eu já tinha outros planos a borbulhar na minha cabeça!!

O Maridão ao início ficou triste, já andava a pensar procurar o número da pizzaria. Quando lhe descrevi o meu plano, mudou de ideias :)

E não só o jantar seria outro, como de repente, um jantar para dois multiplicou-se para quatro e assim nos organizamos para um convívio combinado "às três pancadas"!!!

São os encontros de que mais gosto, aqueles que não contamos e entre dois telefonemas acontecem ☺

Por isso tivemos para repasto:

Bifinhos de frango recheados com presunto, tomate seco e queijo da ilha, panados em linhaça e especiarias, acompanhados de cogumelos salteados, cebola caramelizada e arroz selvagem!

Para aquecer a Alma, um belíssimo tinto Bacalhôa de 2004, que andávamos há muito para abrir!

Foi tão bom e a R. adorou ter as tias em casa para brincar e a encherem de mimos ☺

Domingo...

Assadinho da Mãezinha (não há igual, acho mesmo que nunca lhe chegarei aos calcanhares!) para confortar e encher de energia porque a vida não perdoa e tinha de passar a tarde a trabalhar!

Depois de uma tarde com alguns pecados natalícios, convívio de Natal com os Amigos de longos anos, que na realidade se transformaram em Família (aquela Família que vamos construindo, que nos acompanha anos a fio, que nos conhece de lés a lés e que está connosco nos momentos duros e Felizes)!

Foi tãoooo bom ver os "sobrinhos" quase todos, as Amigas que passam a maior parte do ano longe, rir, comer e conviver!

Enfim...

Já cheira a Natal e mesmo que assim não fosse, o Natal é quando uma pessoa quer, e estar com as pessoas que nos enchem o Coração é sempre um motivo de Celebração!

Enfim Dezembro!

Gosto do mês de Dezembro, sempre gostei.

Este ano com um sabor diferente, com outros valores, novas metas e muitos balanços...

O aproximar do final do ano faz-nos inevitavelmente reflectir sobre o ano que se encerra. Este foi um ano de grandes mudanças, um ano de aprender a ver o que antes me toldava os olhos, de dar ainda mais valor ao que é fundamental, de vincar ainda mais o sentido de gratidão, de olhar para dentro e reconhecer em mim forças que desconhecia!

Foi um ano tão cheio de acontecimentos, que só agora caio realmente em mim...

Mas quero mais!

Mais capacidade de luta, mais capacidade de Amar, de me dar. Só quando nos damos verdadeiramente, é que recebemos nessa medida.

Acima de tudo quero aprender a ver para além de mim, para conseguir tirar efectivo proveito da vida, do milagre de acordar de manhã e poder inspirar profundamente, preparar-me e sair de casa para Viver!

Por isso gosto deste mês de Dezembro, em que os dias curtos se renovam e recomeçam a crescer, em que o Sol quando brilha aquece a Alma muito mais do que o corpo, em que os corações ficam um pouco mais macios e abertos à mudança!

"Quando deixei de olhar tão ansiosamente para o que me faltava e 

passei a olhar com gentileza para o que eu tinha, descobri que,

 de verdade, há muito mais a agradecer do que a pedir."

Peixe Fresquinho!!!

Que saudades que eu tinha de comer uma belíssimo Linguado!
A ideia já estava na minha cabeça desde cedo, por isso fizemos um jantar a quatro mãos e pelo meio a baby R. ainda nos presenteou... Começou a andar sozinha :)
Não poderia ter sido um final de dia melhor!!

Ora que, como ela adora ver o tudo o que fazemos na cozinha, não temos grande hipótese senão cozinhar com ela no colo... O que por vezes é uma tarefa árdua, porque ela já pesa e não sossega se não espreitar para tudo o que se faz!

Então para o jantar tivemos...
Línguado no forno com manteiga de ervas e alho, acompanhado de Puré de Couve-Flor e Grão-de-Bico assado com Cogumelos frescos :)

Ficou TOP, cozinhar a dois é sempre muito melhor!!!

O Inesperado

Quando nos deparamos com o inesperado, o que fazer?!
Cedo percebi que não vale de nada ceder ao desespero, procurar culpados ou descartar responsabilidades.
Claro que temos de passar por todos esses momentos, fazem parte do "Processo de Luto", são os passos inevitáveis... Mas o foco é: o que precisamos de fazer para ultrapassar os obstáculos!

Pensar Positivo, o mais importante dos pontos!
Muito complicado?! Por vezes sim, mas crucial.
Somos o que pensamos, atraímos com o pensamento tudo o que nos acontece. Portanto, é fundamental que tenhamos isso em conta!
Ser Positivo :)

Levantar a Cabeça, ter pena de nós próprios não vai melhorar em nada a nossa situação!
Por isso, levantar a cabeça, saltar da cama de manhã e mentalizar que somos capazes, que merecemos mais e melhor!

Não Desistir, NUNCA!
Desistir é palavra a excluir do nosso vocabulário.
Persistir, essa sim deve ser cultivada! Tentar uma e outra vez, convictos de que alcançaremos dias melhores... Persistir , SEMPRE!

E então, tornaremos o inesperado nosso aliado, faremos da dificuldade o trampolim para a vitória e da Resiliência a nossa maior virtude!

"Nas grandes batalhas da Vida, o primeiro passo para a vitória é o desejo de vencer"

Mahatma Gandhi

Domingo Caseiro!

A sorte bafejou-nos e acabamos por ter um grande Domingo em Família :)

Começou cedo o nosso dia, porque a noite... Bem, a noite foi para esquecer, pelo que o dia teria de ser óptimo, e foi!!

Pequeno-almoço no Ipanema Park Hotel, que adoramos e ao qual vamos sempre que podemos :)

Chegados a casa, peguei finalmente num pacote de tapioca granulada e decidi fazer um doce. Encontrei uma receita bem simples, nunca tinha usado Tapioca desta forma, por isso não podia ser demasiado elaborada...

Substituí alguns ingredientes, acrescentei outros, o resultado foi muito bom, mas da próxima farei algumas melhorias ;)

Doce de Tapioca

Ingredientes

2 ovos

1 CSopa bem cheia de Açúcar de côco

1/2 Ccafé de Baunilha crua Puro Sumo

4 CSopa de Tapioca
0,5L de Leite (o que tiverem, o que gostarem)
Canela em pó

Sumo de uma laranja

*Hidratar a tapioca com água cerca de 30 min.
*Bater as gemas com o açúcar com a baunilha até ficar um creme esbranquiçado e fofo, adicionar o sumo de laranja
*Bater as claras em castelo
*Ferver o leite, adicionar a Tapioca e deixar engrossar
*Juntar os ovos ao leite e à Tapioca
*Finalizar com as claras, misturar calmamente
*Polvilhar com canela.

Delícia ;)



Já ao jantar, foi a vez do Maridão tentar reproduzir uma receita que vimos no Masterchef Austrália, pela mão de um Chef brilhante, Marco Pierre White!
Pelo que tivemos Mac and Cheese, com alguns ajustes, claro ;)
Não comemos muita massa, mas de vez em quando abrimos uma excepção. E ficou muito bom!


Que grande Domingo! Boa semana :)

Fim-de-semana em Família :)

Um belíssimo fim-de-semana em Família, muito diferente e muito divertido! Há coisas que realmente me enchem o coração e uma delas é: estar com as pessoas que nos Amam e que nutrem por nós grande Carinho :)


Obviamente que fins de semana assim estão cheios de comidinha boa :)
Tenho a sorte de ter acesso a um ingrediente muito cobiçado e sazonal: Cogumelos Selvagens.
Além disso, tenho a sorte de ter uma Família que os conhece muitíssimo bem e portanto, nesta altura do ano é um verdadeiro festim!

Ora que estes "meninos" ficam absolutamente deliciosos numa boa cebolada, com um bom pãozinho a acompanhar o molho... bem, um miminho gastronómico :)


Eu desta vez optei por fazer mais uma experiência culinária, tinha por aqui umas couves de bruxelas (que eu adorooo) e esfudei tudo junto. Só é pena que os cogumelos minguem tanto, mas valem o seu peso em ouro!
O resultado foi mais um pequeno pitéu que concluiu em beleza o nosso Domingo e nos prepara para a semana que se avizinha ;)

Para começar bem a semana :)

" Não existe um Caminho para a Felicidade. A Felicidade é o Caminho!"

Mahatma Gandhi

Doce Novembro

Que chegue repleto de Calor e de comidinha de encher o coração :)

"Se eu Gostar de mim, quem não gostará?"

Acordar de manhã cedo e gostar do que se vê ao espelho, nem sempre é um exercício simples.

Gostar do que somos, do que temos, daquilo em que nos transformamos ou do Caminho que escolhemos fazer, é um trabalho intenso de auto-avaliação, autocrítica, reflexão e aceitação.

Acordar de manhã cedo, olhar ao espelho e conseguir ver para além dos cabelos despenteados e das olheiras, muitas vezes é duro!

Aprendi a gostar verdadeiramente de mim na adversidade, muitos momentos houve em que pensei que se não alcançava mais ou se não me sentia melhor era porque "não tinha de ser"...

Até que a minha avó me disse do modo mais simples uma frase que nunca mais me deixou:

"O que tiver de ser teu, às mãos te virá parar!".

O interiorizar desta verdade não foi automático, muito menos imediato! 

Perceber que o primeiro passo para chegar aonde queria era Gostar de mim, não foi uma elação básica.

Gostarmos de nós, aceitarmo-nos como somos, traz-nos leveza de espírito, simplicidade de pensamento, firmeza na atitude e tranquilidade para enfrentar os obstáculos da Vida!

Gostarmos de nós, abre portas antes fechadas, clarifica ideias tantas vezes guardadas na gaveta, desbrava caminhos que receávamos percorrer.

Gostarmos de nós, ilumina o nosso rosto, atrai pessoas boas e interessantes, revela oportunidades.

É crucial gostarmos do que somos para que possamos entregar com tudo o que temos.

E assim, acordar de manhã cedo, gostarmos de nos arranjar, de bem vestir (mesmo que tenhamos de trocar de roupa daí a pouco tempo e ninguém apreciar o que vestimos nesse dia), de nos perfumar e sair de casa a sorrir, tornar-se-á parte de nós!

A mais simples das verdades é esta: 

O Amor-Próprio move montanhas!

Pensamento Positivo!

Acredito na Força do Pensamento Positivo. Acredito nas mudanças que nos pode trazer! 

Acredito acima de tudo que somos melhores quando olhamos para a vida de cabeça erguida, mesmo que nalguns momentos nos pareça impossível voltar a erguer!

"Sonhar não paga imposto.
 Sonhe muito, sem medo de ser Feliz.
 Um dia o Sonho tornar-se-á Realidade."

Fim-de-semana

Bons pensamentos geram grandes mudanças!

Bom fim-de-semana :)

"Não é a aparência, é a essência. 

 Não é o dinheiro, é a educação. 

 Não é a roupa, é a classe."

                                                  Coco Chanel