Bombons caseiros!

Sou uma gulosa assumida!

Sempre fui, as mudanças alimentares que tenho vindo a fazer nas nossas vidas não invalidam a existência de doces ou chocolates, mas implicam uma nova consciência e portanto reajustes e adaptação.

Adoro novos ingredientes e descobrir o que fazer com eles :)

Aqui há uns tempos vi na Puro Sumo Manteiga de Cacau!!! O pensamento imediato foi... Tenho de comprar isto :)

Claro que comprei, mas na realidade passou algum tempo até encontrar uma receita simples que eu pudesse fazer em casa.

Já tinha visto imensas receitas de Bombons e comecei a magicar, que seria realmente interessante aprender a fazer mais este docinho para que a minha Baby R. pudesse comer um deste dias :)

E assim foi... Experimentei metade de uma receita que encontrei, não queria correr o risco de desperdiçar um elemento tão precioso como a Manteiga de Cacau!

Modéstia à parte, para primeira experiência, ficaram bem bonitos e sobretudo bons ;)

Aqui fica a minha receita de bombons saudáveis e sem açúcar:

50gr de Manteiga de Cacau

2 a 3 colheres de sopa bem cheias de Cacau Puro (ou só Cacau se não tiverem Alfarroba)

1 colher de sopa de Farinha de Alfarroba

1 colher de sopa bem cheia de Mel (ajustável se vos parecer pouco doce)

1 pitada de Sal

1 colher de sobremesa de Baunilha Crua (ou essência)

Derreter a manteiga lentamente, já com o fogão desligado acrescentar os restantes ingredientes colher a colher até dissolver bem.

Colocar em formas de silicone, levar ao frigorífico por uns 30 minutos.

Desenformar e guardar (se a gula assim o permitir) num frasco hermético.

A partir daqui, é só usar a imaginação... Podem acrescentar canela, avelã moída, nibs de chocolate... Uma infinidade de opções!

Agora já sabem, coisas boas para fazer para Miúdos&Graúdos ;)

Gelado saudável :)

Na senda de receitas que se enquadrem na minha "nova" filosofia de vida, obviamente que procuro coisas que sei que a Baby R. me irá pedir um dia, e eu não lhe negarei... Mas com boa vontade, há sempre formas de contornar a questão!

Gelados é uma dessas coisas... Será um Häagen-Daz?! Obviamente que não, mas será certamente bem mais saudável para ela e não deixará de ter a sua travessura :)


Assim decidi experimentar:

1. Duas bananas médias congeladas
2. 1/3 da embalagem de Açaí (tinha congelado,usei) - pode ser Manga, Morangos, Frutos Vermelhos...
3. Uns pozinhos de Canela (opcional) 
4. Um pouco de leite vegetal (usei de côco/amêndoa) só para ajudar a misturar
5. Misturar tudo no robôt de cozinha / liquidificador
6. Comer até encher a barriga ;)

Para nós ficou óptimo e super cremoso, o próximo passo será colocar em formas próprias para gelado, mas essa será outra aventura!

Um fim-de-semana de encher o Coração

O nascimento de um filho muda tudo!

É um facto incontornável. o que não é incontornável, é o modo como gerimos essa mudança...

Aquilo que parecia mais um fim-de-semana rotineiro, revelou-se super animado e com tempo para mais actividades do que eu poderia ter imaginado :)

Entre o nosso Pequeno-Almoço Favorito, passando pela soneca no colo, a festa de anos do filhote de uns amigos, ainda sobrou tempo para um belíssimo jantar no Peebz, na companhia de uma linda Amiga e no final, a cereja no topo do bolo: o maridão levou a bebécas e eu pude ir com a minha amiga passar um serão só de meninas :)

Tempo para conversa fiada, conversa séria, gargalhadas, um Pub cheio de significado, pipocas e milho tostado a acompanhar!

Foi Maravilhoso ;)

Cada vez mais me convenço que, para poder ser a Mãe que desejo, não me posso esquecer da Mulher que sou.

E sou uma sortuda... Porque tenho um marido que contribui para que tudo isto seja possível e uma filha que me faz querer ser mais e melhor todos os dias!

Não apenas o sábado foi óptimo, como o Domingo completou...

Piscina com a baby de manhã, almoço com os avós e finalmente, temos Árvore de Natal!!!

Somos muito mais do que a soma das nossas partes, mas sem dúvida que se cuidarmos com Amor do que somos, irradiaremos Luz...

Muito Amor-Próprio neste Natal :)

Boa semana!

Guloseima para o Fim-de-Semana :)

Conheço poucos adultos que não gostem de gomas... Eu pessoalmente adoro marsmallow's, é daquelas coisas que me diverte comer, quase como se mastigasse um pedaço de nuvem!

A minha reflexão sobre comida saudável teve início no momento em que comecei imaginar que tipo de comidas iria cozinhar quando a R. comesse à mesa connosco! Adoro os cozinhados da minha mãe e via que os meus cozinhados, apesar de saborosos eram bem diferentes dos dela...
Foi então que me lembrei que, muito mais do que os pratos principais, havia outras coisas que me preocupavam na sua alimentação... Os doces, as bolachas, as tentações que conduzem um grande número de crianças à obesidade infantil actualmente!
Desengane-se quem pensa que os miúdos são gordos só porque passam muitas horas agarrados aos computadores e tablets, a inércia é obviamente um factor grave, mas a alimentação tem um peso ainda maior... Desde as papas, aos "danoninhos", leites achocolatados, pãezinhos com pepitas de chocolate... Bem, a lista seria infindável!

Foi então que se fez luz na minha cabeça... Quero que a baby R. tenha acesso a todas as gulodices a que tem direito, mas também quero que ela consuma alimentos positivos... Então o meio termo estará em procurar formas de substituir ingredientes menos bons, pelos correctos. Encontrar receitas, alternativas, novas formas de lhe poder oferecer o mesmo que as outras crianças comem, mas com um impacto menos negativo na sua saúde.

Encontrei por isso uma receitinha mega simples de fazer gomas :)
Não, não estão integradas na Dieta do Paleolítico, mas mais uma vez reitero, não sou fundamentalista e esta receita evita excessivos consumos de açúcar e químicos (como os que estão presentes no pacotes de supermercado).
Acreditem, é mesmo fácil e rápida de fazer!
A baby R. ainda não provou destas coisas, mas o meu objectivo é estar preparada.

Por isso, aqui fica a receita de gomas caseiras, para os que estiverem interessados em experimentar ;)

250 ml de água
20gr de gelatina neutra
1 pacote de gelatina de sabor (o que mais gostarem, nunca experimentei com gelatina vegetal)
1 tacho
4 formas de silicone para bombons (comprei numa loja de chineses, mas encontram nalguns supermercados)

Colocam a água a ferver, quando ferver adicionam as gelatinas e mexem até estarem completamente dissolvidos os granulos.
Colocar nas formas.
Deixar cerca de 1 hora no frigorífico (ou até verem que solidificou)
Remover das formas e colocar num frasco.
Se for preciso, conservem no frigorífico ;)

Podem ainda passá-las por açúcar, se não vos parecem suficientemente boas só assim!

Agora aproveitem e divirtam-se :)

Ser Mulher, Ser Mãe, Ser Mulher

Adoro ser Mulher!
É um facto que demorei a constatar. Adoro a versatilidade, a multidisciplinaridade, a força, a capacidade de superação.
Esta minha visão do género tomou outras proporções quando a minha filha nasceu.
Sempre fui perfeccionista, gosto de tudo bem escrito (não gosto do acordo ortográfico), bem dito, bem feito, bem definido, bem organizado. Sou de convicções fortes e sou intempestiva! Gosto de sinceridade e frontalidade...
Quem me conhece, quem trabalha comigo, quem me acompanha de perto, quem me viu crescer certamente atestará tudo isto :)
Por isso, tenho hoje em dia uma visão periférica de mim.
 

O início de vida da minha filha foi um pouco atribulado e penso que foi o gatilho que disparou este autoconhecimento. Nunca duvidei que as mulheres são capazes de muito, mas a adversidade exacerbou esta visão!
Tornar-me Mãe, revelou-se um Mundo Novo!
Hoje sinto que sou mais flexível, mais ponderada; desenvolveu-se em mim um instinto animal - tornei-me uma leoa na protecção da cria!
Sou mais descontraída, sou mais autocrítica, reflicto muito mais sobre os meus actos e as suas consequências.
Tenho acima de tudo novas prioridades. Desejo que a minha filha possa experienciar um pouco de tudo na vida: o bom, o menos bom, o óptimo... Desejo poder estar ao lado dela para assistir a tudo isso.
Desejo que ela viva, desfrute e aprenda!
Não tenho falsas ilusões de ser "A Mãe Perfeita", tenho a ilusão de saber ensiná-la a voar... O resto é a vida dela!
O filhos não são nossos, é essencial aprender a respeitar que não podemos viver por eles... Mas podemos e devemos estar sempre lá para eles!!!
Uma coisa é certa, sou muito grata por ser a Mãe da minha filha e espero que ela goste da mãe que a vida escolheu para ela :)

No meio de todos estes pensamentos, regresso ao inicial.
Ser Mulher é esta capacidade maravilhosa de abnegação quando necessário; é esta força motriz capaz de mudar o rumo das coisas.
Ser Mulher é ter dentro de si uma verdadeira Força da Natureza. É ser mais do que a individualidade ou o plural, é ter a capacidade de com pequenos gestos fazer a diferença na vida do outro!

É muito bom ser Mulher! 

"Ain't no Mountain high enough..."

Isto de ser Mãe

A Mudança da Vida!

Mudam os paradigmas, mudam as prioridades, mudam os objectivos, mudam os horários...
Mas, para mim, o mais importante é que não mudemos Nós, a Nossa essência, os Nossos valores, os Nossos princípios.

Os nossos filhos querem-nos como somos, desejam os nossos abraços sinceros, a nossa postura firme e consistente.
Isto de ser Mãe é tão complexo quanto simples. A única diferença, a meu ver, é o modo como olhamos e o que fazemos com os acontecimentos.
E de todos os momentos da Vida há aspectos positivos a guardar e a agradecer!

Isto de ser Mãe é muito bom 💖